Az esküvők mindannyiunk számára különleges események, de gyakran nagy mennyiségű élelmiszerpazarlással járnak. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ezt a problémát kívánja orvosolni a Maradék nélkül programjának keretében. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan lehet esküvőt szervezni élelmiszerpazarlás nélkül.
Az élelmiszerpazarlás jelentősége
Magyarországon évente 810 ezer tonna élelmiszerhulladék keletkezik, amelynek jelentős részét a háztartások termelik. A nagyobb rendezvények, így az esküvők is hozzájárulnak az élelmiszerpazarláshoz. Az ENSZ fenntartható fejlődési céljai között szerepel, hogy 2030-ig legalább 50%-kal csökkentsük az élelmiszerhulladékot.
Fenntarthatóság az esküvőszervezésben
A fenntarthatóság manapság egyre fontosabb az esküvőszervezésben. Sok jegyespár azon munkálkodik, hogy nagy napjaik minél kisebb ökológiai lábnyommal valósuljanak meg. A Nébih Maradék nélkül programja segít a pároknak abban, hogy esküvőjüket élelmiszer-pazarlásmentesen szervezzék.
Gyakorlati tanácsok a pazarlásmentes esküvőhöz
A Nébih új kiadványában olyan gyakorlati tanácsokat oszt meg, amelyek segítenek a menü megtervezésében, a maradékok kezelésében és az italpazarlás elkerülésében. Ezen felül arra is rámutat, hogy az esküvők remek alkalmat teremtenek arra, hogy a vendégeket is fenntarthatóbb gondolkodásra ösztönözzék.
Webinárium és közösségi média programok
A kiadvány megjelenéséhez kapcsolódóan a Nébih február 12-én ingyenes webináriumot tart, ahol a szakértők részletesebb információkat osztanak meg a fenntartható esküvőszervezésről. Emellett a közösségi média platformokon (Instagram és Facebook) az egész héten az esküvőszervezés fenntartható megoldásait mutatják be, és játékokkal is várják az érdeklődőket.Az élelmiszerpazarlás csökkentése nem csak környezetvédelmi, hanem gazdasági és etikai szempontból is fontos. Az esküvők kiváló alkalom arra, hogy ezt a gondolkodást a mindennapokba is integráljuk. A Nébih programja remek lehetőséget kínál arra, hogy ezt a változást elindítsuk.
Discover more from 1st-press
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
